秋天的茭白筍是最鮮甜美味的，新北市立三芝幼兒園每年的種植與採收體驗，是孩子們最期待的盛事。今年5月初幼兒彎腰下田，親手種下茭白筍，經過陽光、水與時間的滋養，逐漸肥美碩大，今天孩子們歡喜採收著自己種下的茭白筍，有著滿滿喜悅，過程中也體會茭白筍農的辛勞。
當孩子們在田埂間，品嚐著自己剛剛採收的烤茭白筍，孩子們滿足的笑容與笑聲，與大自然交織成美麗的景色，這是一場親師生歡聚的同樂會。
未來，新北市立三芝幼兒園也持續將在地文化融入教學課程中，期待在孩子心中種下愛家鄉的種子。

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新北市立三芝幼兒園 張鈺純園長
新北市立三芝幼兒園 邱麗玲老師
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