Plurk🔊 教育新聞
針對免費營養午餐、校園食安及偏鄉補助議題，教育局說明如下
- 發佈日期：2026-07-20
- 截止日期：2026-12-20
- 發佈單位：新北市政府教育局
- 類 別：即時新聞澄清
- 內 容：
- 針對議員關切免費營養午餐、校園食安及偏鄉補助議題，教育局回應如下：
一、【第一時間清查、公布並通知家長，絕無資訊黑箱】
針對此次疑慮油品事件，新北市於接獲中央公布資訊，第一時間啟動跨局處專案稽查及校園應變機制，由衛生局、教育局、經發局及法制局同步追查油品流向及學校使用情形。並依食藥署陸續公布的產品批號及供應流向滾動清查。
各校如確認曾使用疑慮油品，均立即停用、更換油品，主動通知家長並提供衛教資訊。市府每接獲中央新增資訊，即立即啟動新一波比對、清查及公布於「食用油品專區」，絕無隱匿任何資訊。
現行「校園食材登錄平台」是依照教育部全國統一規範建置，依規定登錄菜單、食材、供應商、原料來源、產地及標章等資訊。此次事件中，教育局即透過平台資料比對疑慮產品、批號及供應學校，加速完成清查及下架，並非僅用於公布菜單。至於平台揭露項目及系統功能，是由中央統一規劃，教育局也將彙整地方實際使用需求，建請中央持續精進。
二、【自主查核、聯合稽查及供餐備援，持續把關校園食安】
新北市自立廚房學校每月由午餐供應委員會進入廚房監廚，中央餐廚供餐的學校，則依排定期程派員到廠監廚，確保食材進貨、烹調及供餐過程符合規範。
教育局亦結合衛生局、農業局及環保局，針對團膳廠商、食材來源、廠區環境及衛生安全辦理聯合稽查。發現缺失即要求限期改善複查；若違反相關法規由權責機關依法處理。
學校午餐採購招標亦規劃備選供餐廠商。如遇食安事件、無預警停業或其他突發狀況，可立即啟動應變措施，更換供餐來源。教育局也持續透過契約管理、聯合稽查、食材抽驗及履約管理等方式分散供餐風險，確保學生午餐穩定供應。
三、【定額補助搭配偏鄉加碼，確保學生權益】
新北市免費營養午餐每餐補助75元，其中60元為契約價金、15元為食材品質精進補助，以一致的基本補助標準維持全市供餐品質。
針對偏遠地區學校學生人數較少、運輸距離較遠及食材取得成本較高等實際需求，教育局另提供精進菜單、人力、食材及運輸等相關補助，協助降低偏鄉學校額外增加的供餐成本，避免運輸支出排擠食材經費。遇有颱風、道路中斷等特殊情形，也將啟動供餐應變措施，確保偏鄉學生供餐不中斷。
市府採取的是「一致基準、差異支持」，在保障全市學生基本供餐品質的同時，也依偏鄉實際需求加碼協助，確保所有學生的午餐品質及用餐權益。
更新日期：2026-07-20
