【新北市訊】 21日寒假第一天中和高中隨即展開英語拓客任務（World Talk Task）營隊。今年以「跨科統整、科學探究、動手創作」為主題，由外籍教師Calvin、化學老師趙孟軒、英文老師吳詩純、家政老師林金如與武陵高中物理老師王慈甦等跨校、跨科共備，推出「杯子蛋糕中的化學」英語拓客營，吸引了來自新北市9所高中學生報名參加。
課程引領學生從麵糊調製開始，將化學知識運用到烘焙實作中，並探究烤箱和微波爐的原理與差異，完成各式造型杯子蛋糕的設計與製作。活動過程中，老師們皆以英文為主要溝通語言，學生沈浸在英文環境中，同步提升英文聽力及口說能力。化學科趙孟軒老師引導學生認識烘焙材料的化學式，再由各組學生運用所學組合不同烘焙原料的化學分子結構。吳詩純老師以全英語講解食譜，並帶領學生一起從麵粉開始製作杯子蛋糕，適時連結化學知識。王慈甦老師則以詼諧的風格和雙語教學模式，引領學生理解微波爐如何透過波動來讓水分子震動並產生熱能，再進一步比較微波爐烹調與烤箱烘烤之間的物理差異，以及蛋糕在味覺及口感上的異同，最後邀請學生分享觀察成果。
 

 

學生在課堂結束後紛紛表示很開心能夠藉由這次機會認識微波爐的奧秘，熟悉電器用品的科學原理。而各組同學也不約而同提到能發揮創意巧思、使用各式材料設計屬於自己的杯子蛋糕，是最令人印象深刻的部分。首度參加中和高中英語拓客營的同學則對於自己竟然能夠全程以英文與Calvin及各科老師進行對話，實在是既驚喜又充滿成就感。
校長劉淑芬表示此次營隊結合外籍教師與英文科、化學科、物理科及家政科，跨科跨域還跨校合作實屬不易，感佩老師們在課餘時間投入心力共備，非英文科的老師也能以流暢的英語進行教學，真的是優質又專業，相信參加拓客任務的同學們必定滿載而歸，期待今年暑假的英語拓客營！

資料詳洽：
中和高中教務主任 陳玉芳 2222-7146轉201
中和高中秘書 周文萍2222-7146轉110